PINCHO DE BRIE Y PERA

INGREDIENTES: (Para 6 personas):
18 bases de pan de molde
láminas de pera en almíbar ligero
18 trozos de queso brie sin corteza
PREPARACION: Cortar el pan a la medida deseada, pero quedan mejor alargaditos. Escurrir bien las peras del almíbar y poner sobre el pan unas láminas finas. Encima de éstas colocar el queso brie sin corteza. Poner en una bandeja de horno con papel y entrar a gratinar. Cuando el queso comience a fundirse sacar y servir de inmediato.
SUGERENCIAS:
Se pueden dejar preparados a falta de darles el gratinado en el ultimo momento que es cuestión de 5-10 minutos, depende de los hornos.