INGREDIENTES (Para 6 personas):1 kilo y 1/2 de patatas
Aceite de girasol
Salsa casera de tomate
Mayonesa suave
Unas gotas de tabasco o pimentón picante
INGREDIENTES:Pelar las patatas, cortar en dados gruesos y pochar en aceite. Es decir cocerlas en el aceite. Mezclar la salsa de tomate con un poco de pimentón picante o tabasco. En el momento de comerlas, volver a introducir las patatas en aceite bien caliente, de manera que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servir con la mayonesa y la salsa de tomate picante. El grado de picante dependerá del gusto de cada uno.
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